Los utensilios de cocina de cobre no solo son innegablemente hermosos sino también increíblemente eficientes desde el punto de vista térmico; de hecho, es 25 veces más conductor que el acero inoxidable. recubrirlo con un revestimiento de estaño no reactivo (una práctica que se remonta al menos al siglo XVII) crea una hermosa superficie antiadherente y apta para alimentos que es fácil de limpiar y protege el cobre de los alimentos ácidos.
nuestra sartén de chef de cobre de 11'', hecha a mano en Inglaterra. es adecuado para estufas eléctricas y de gas (se necesita un anillo de conversión para estufas de inducción), la tapa de ajuste cómodo cuenta con una perilla de hierro fundido y el mango de hierro de la sartén está fijado con tres remaches de latón. Cada sartén se hila individualmente, por lo que no hay dos exactamente iguales. para preservar la longevidad de su sartén, no la caliente a más de 450 grados; utilice utensilios de madera o silicona y evite productos químicos o materiales de limpieza agresivos. la sartén mide 11'' de ancho x 2 1/4'' de alto y pesa 2 libras, 4 oz. el diámetro de la tapa es 11 1/2'' y pesa 1 lb, 13 oz.
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| MEN'S SIZES | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| US | 4 | 4.5 | 5 | 5.5 | 6 | 6.5 | 7 | 7.5 | 8 | 8.5 | 9 | 9.5 | 10 | 10.5 | 11 | 11.5 | 12 |
| UK | 3 | 3.5 | 4 | 4.5 | 5 | 5.5 | 6 | 6.5 | 7 | 7.5 | 8 | 8.5 | 9 | 9.5 | 10 | 10.5 | 11 |
| EU | 36 | 37 | 37.5 | 38 | 39 | 39.5 | 40 | 40.5 | 41.5 | 42 | 42.5 | 43.5 | 44 | 44.5 | 45 | 46 | 46.5 |
| CM | 22.5 | 23 | 23.5 | 24 | 24.5 | 25 | 25.5 | 26 | 26.5 | 27 | 27.5 | 28 | 28.5 | 29 | 29.5 |
| WOMEN'S SIZES | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| US | 5.5 | 6 | 6.5 | 7 | 7.5 | 8 | 8.5 | 9 | 9.5 | 10 | 10.5 | 11 | 11.5 | 12 | |||
| UK | 3.5 | 4 | 4.5 | 5 | 5.5 | 6 | 6.5 | 7 | 7.5 | 8 | 8.5 | 9 | 9.5 | 10 | |||
| EU | 36 | 37 | 37.5 | 38 | 39 | 39.5 | 40 | 40.5 | 41.5 | 42 | 42.5 | 43.5 | 44 | 44.5 | 45 | 46 | 46.5 |
| CM | 22.5 | 23 | 23.5 | 24 | 24.5 | 25 | 25.5 | 26 | 26.5 | 27 | 27.5 | 28 | 28.5 | 29 | 29.5 |
| YOUTH SIZES | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| US | K10 | K11 | K12 | K13 | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 | 3 | 3.5 | 4 | 4.5 | 5 | 5.5 | 6 | 6.5 | 7 |
| EU | 27 | 28.5 | 30 | 31.5 | 32.5 | 33 | 33.5 | 34.5 | 35 | 35.5 | 36 | 37 | 37.5 | 38 | 39 | 39.5 | 40 |
| CM | 17 | 17.5 | 18.5 | 19.5 | 20 | 20.5 | 21 | 21.5 | 22 | 22.5 | 23 | 23.5 | 24 | 24.5 | 25 |