Hace tiempo que habríamos renunciado a replicar la auténtica baguette parisina en casa si no fuera por nuestra nueva panadería de cerámica para baguettes. ¿Qué hace que esta sartén sea diferente Por un lado, el canal de agua que rodea cada pan crea una cúpula de calor que garantiza suficiente humedad para obtener una corteza crujiente perfecta. en segundo lugar, el material cerámico patentado no está vidriado y puede "respirar" en el horno, distribuyendo el calor uniformemente sin riesgo de quemarse. El proceso es sorprendentemente fácil y consistente. Estas cerámicas están totalmente probadas, son aptas para alimentos y son químicamente inertes, lo que significa que no reaccionarán con ningún ingrediente de la masa. no se oxidan como el hierro o el acero. No hay nada que afecte el sabor de tu pan excepto los ingredientes y el calor de tu horno. y el calor radiante de la sartén de cerámica produce un proceso de cocción más suave y resultados más consistentes. fácil de usar y fácil de limpiar. Estos moldes miden 14-1/2'' x 11'' y hornean dos panes baguette de 11-1/2'' x 3 -3/4''. hecho a mano en alemány.
Detalles de cuidados: limpieza a mano con líquido lavavajillas. después de la limpieza, deben secarse durante unos días en un lugar bien ventilado
mejores usos: hornear baguettes
materiales: cerámica sin esmaltar
dimensiones: 14,96' 'largo x 11'' ancho x 1,5'' alto
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| MEN'S SIZES | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| US | 4 | 4.5 | 5 | 5.5 | 6 | 6.5 | 7 | 7.5 | 8 | 8.5 | 9 | 9.5 | 10 | 10.5 | 11 | 11.5 | 12 |
| UK | 3 | 3.5 | 4 | 4.5 | 5 | 5.5 | 6 | 6.5 | 7 | 7.5 | 8 | 8.5 | 9 | 9.5 | 10 | 10.5 | 11 |
| EU | 36 | 37 | 37.5 | 38 | 39 | 39.5 | 40 | 40.5 | 41.5 | 42 | 42.5 | 43.5 | 44 | 44.5 | 45 | 46 | 46.5 |
| CM | 22.5 | 23 | 23.5 | 24 | 24.5 | 25 | 25.5 | 26 | 26.5 | 27 | 27.5 | 28 | 28.5 | 29 | 29.5 |
| WOMEN'S SIZES | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| US | 5.5 | 6 | 6.5 | 7 | 7.5 | 8 | 8.5 | 9 | 9.5 | 10 | 10.5 | 11 | 11.5 | 12 | |||
| UK | 3.5 | 4 | 4.5 | 5 | 5.5 | 6 | 6.5 | 7 | 7.5 | 8 | 8.5 | 9 | 9.5 | 10 | |||
| EU | 36 | 37 | 37.5 | 38 | 39 | 39.5 | 40 | 40.5 | 41.5 | 42 | 42.5 | 43.5 | 44 | 44.5 | 45 | 46 | 46.5 |
| CM | 22.5 | 23 | 23.5 | 24 | 24.5 | 25 | 25.5 | 26 | 26.5 | 27 | 27.5 | 28 | 28.5 | 29 | 29.5 |
| YOUTH SIZES | |||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| US | K10 | K11 | K12 | K13 | 1 | 1.5 | 2 | 2.5 | 3 | 3.5 | 4 | 4.5 | 5 | 5.5 | 6 | 6.5 | 7 |
| EU | 27 | 28.5 | 30 | 31.5 | 32.5 | 33 | 33.5 | 34.5 | 35 | 35.5 | 36 | 37 | 37.5 | 38 | 39 | 39.5 | 40 |
| CM | 17 | 17.5 | 18.5 | 19.5 | 20 | 20.5 | 21 | 21.5 | 22 | 22.5 | 23 | 23.5 | 24 | 24.5 | 25 |